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新闻动态 > 行业动态 > 蛋糕硅胶模具的使用步骤和保养方法分享

  • 蛋糕硅胶模具的使用步骤和保养方法分享

    可能有些小伙伴还不了解硅胶蛋糕模具以及硅胶冰格，免不了对其使用步骤、使用注意事项和保养方法不太清楚，今天就来给大家一一解答这些问题

    硅胶蛋糕模具使用步骤：

    1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模中。
    2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。
    3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。
    4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。
    5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。
    6、将成型完工的蛋糕从硅胶模具中取出，脱模完成。

    硅胶蛋糕模具使用注意事项：

    1、第一次使用，请注意清洗硅胶蛋糕模具，并在模具上涂抹一层黄油，此操作可延长模具的使用周期，之后则无需重复此操作。
    2、不要直接接触明火，或者热源，不要接近利器。
    3、烘焙时，注意将硅胶蛋糕模具放置于烤箱中央或偏下位置，避免模具紧靠烤箱加热部位。
    4、烘焙完成时，注意佩戴隔热手套等隔热设备将模具从烤箱中取出，等待冷却片刻再进行脱模操作。脱模操作请拖住模具轻扣模具底部，即可轻松脱模。
    5、因硅胶受热快，均匀，所以烘焙时间却别与传统金属模具，请注意调整烘焙时间。
    6、清洗硅胶蛋糕模具时，请不要使用钢丝球或金属类清洁用品清洗模具，防止损伤模具，影响后期使用。在使用中，请参考烤箱使用须知。

    硅胶蛋糕模具保养方法：

    1、硅胶模具每次使用完毕请及时清洗。
    2、出烤箱后不要立即用冷水冲洗，以延长使用寿命。
    3、以热水搭配稀释食用清洁剂清洗，或放入洗碗机中清洗。
    4、请勿使用具有腐蚀力的清洁剂或泡棉清洗。
    5、确保硅胶模具在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。
    6、烘焙时硅胶模具应分开放于平烤盘上。切不可让模具干烤，比如一个六连模，你只放满了3个模，另外的3个空模里请装上清水。
    7、当烘焙完成时，请将整个烤盘自烤箱中移出，并将烘焙产品置放在待凉的网架上直到完全冷去。
    8、蛋糕硅胶模、巧克力硅胶模、冰格硅胶模只可使用用于烤箱，烤炉及微波炉中，绝不可直接使用于瓦斯或电上，或直接在加热盘上方或烧烤器下方使用。
    9、请勿使用锋利类器具在硅胶模具上刮划，请勿暴力进行拉扯。
    10、硅胶蛋糕模具因静电的关系很容易吸灰尘，长时间不使用，请用纸盒贮藏，置于阴凉处。

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